김정일의 요리사는 왜 도망쳤을까?” – 일본인이 본 북한 리더의 식탁
김정일의 식탁에 초밥을 올리던 남자
북한 최고지도자의 전속 요리사가 일본인이었다는 사실, 알고 있었는가?
그 이름은 후지모토 겐지(藤本健二).
한때 김정일의 전속 요리사로, 초밥과 사시미를 직접 올리던 VIP 중의 VIP였다.
하지만 그런 그가 어느 날, 북한을 떠나 “도망자”가 되어 일본 언론에 등장했다.
그는 왜 떠났을까?
김정일의 식탁은 어떤 모습이었고,
그곳에서 그는 어떤 진실을 목격했던 걸까?
오늘은 북한 권력의 식탁 위에 놓인 은밀한 이야기를 풀어본다.
후지모토 겐지, 그는 누구인가?
| 국적 | 일본 |
| 직업 | 초밥 요리사 (일본에서 활동하다 북한 초청) |
| 북한 체류 기간 | 약 13년 (1989~2001년경) |
| 역할 | 김정일과 그 가족의 전속 요리사 |
| 별명 | ‘장군님의 요리사’ |
1980년대 말, 일본에서 일식 셰프로 일하던 후지모토는
북한 측의 초청을 받고 ‘단기 출장’으로 평양을 방문한다.
하지만 그게 13년짜리 초청장이 될 줄은 몰랐다.
그는 이후 김정일의 개인 셰프 겸 식탁 기획자로서,
북한 지도층의 비밀스러운 식문화를 경험하게 된다.
김정일은 어떤 식사를 즐겼을까?
김정일은 식사에 있어 **‘절대 타협하지 않는 미식가’**였다.
후지모토의 증언에 따르면, 김정일은 세계 최고급 식재료를 공수해 식사를 즐겼다.
🍽️ 김정일의 식탁, 이렇게 꾸려졌다
- 초밥과 사시미: 후지모토가 직접 만든 참치·광어·성게 등
- 프랑스 와인: 1980~90년대 샤토 마고, 로마네콩티 등 최고급 컬렉션
- 수입 치즈와 햄: 유럽산, 러시아 항공편 통해 직수입
- 상어지느러미, 철갑상어알(캐비어) 등 희귀 고급 식재료
- 도자기와 은식기: 1회용이 아닌 장군 전용, 금장 장식
식사는 단순히 ‘영양’이 아니라,
권력 과시와 세계 정보 교류의 장이었다.
후지모토는 왜 도망쳤을까?
그가 본 북한은 ‘고급 요리’보다도 강압적 통제와 불신의 공간이었다.
처음에는 장군님의 신뢰를 받고 자부심을 느꼈지만,
점점 북한 체제의 모순과 공포를 체험하게 된다.
🔍 도망칠 수밖에 없었던 이유
- 외부와 단절된 생활
- 일본 가족과 연락 금지, 외신 금지
- 매일 감시받는 생활 지속
- 김정일 가족의 권력 다툼
- 어린 김정은과 김정철 형제의 ‘후계 다툼’ 목격
- 내부 분위기 불안정성 체감
- 탈북자 처형 목격 후 충격
- 후지모토는 한 탈북자의 비극적인 최후를 들은 뒤
→ “나도 언제든 그 대상이 될 수 있다”는 공포를 느낌
- 후지모토는 한 탈북자의 비극적인 최후를 들은 뒤
- 자유에 대한 갈망
- 장군의 곁에 있어도,
그는 ‘요리하는 포로’였다고 말했다
- 장군의 곁에 있어도,
그는 결국 2001년경 북한을 탈출,
일본으로 돌아가 회고록을 쓰고,
김정일의 비밀스러운 식습관과 권력 이야기를 폭로했다.
후지모토의 눈으로 본 김정은
김정은이 아직 십대이던 시절,
후지모토는 그를 가까이서 봤다.
그는 김정은에 대해 이렇게 묘사했다.
“어릴 때부터 다른 형제들과 달리,
말수는 적지만 모든 상황을 예리하게 관찰하고 있었다.”
특히 김정철(김정은의 형)이 음악과 스포츠에 몰두한 반면,
김정은은 아버지의 정치적 대화에 조용히 귀를 기울이며 성장했다고 증언한다.
이 말은 훗날 김정은이 후계자로 낙점된 결정적 이유 중 하나로 회자된다.
결론 – 한 요리사의 눈으로 본 ‘북한의 진짜 풍경’
후지모토 겐지의 도망은 단순한 이탈이 아니다.
그는 은접시 위의 권력, 와인 뒤의 공포를 누구보다 가까이에서 봤고,
결국 그 속에서 자유를 택한 사람이었다.
그가 전한 김정일과 김정은의 일상은
우리가 뉴스로만 접하는 것보다 훨씬 더 인간적이면서도 냉혹한 권력의 그림자를 보여준다.
👉 북한 권력의 식탁, 그 뒷이야기가 더 궁금하다면?
블로그 구독하고 다음 편도 놓치지 마세요!
💡 추가로 흥미로운 이야기 하나 더!
후지모토는 탈출 후에도 김정은의 권력 승계가 확정되자
“그 아이는 반드시 아버지를 능가할 정치인이 될 것”이라고 예언했어.
놀랍게도, 그 말은 현실이 되었고
지금도 그는 “김정은을 존경하는 동시에 두려워했다”고 말하고 있어.
#김정일요리사 #후지모토겐지 #북한탈출 #김정은식탁 #김정일식사 #북한전속요리사 #북한미식문화 #김정은어린시절 #북한도망자 #북한요리사탈출 #북한지도자식사 #북한식문화 #북한지도자비하인드 #북한식탁비밀 #북한지도자생활 #김정은미식가 #김정일와인 #북한요리사 #김정일비하인드 #북한고급식재료 #김정은후계다툼 #김정은관찰력 #북한폭로서 #북한현실 #북한엘리트생활 #북한지도자생활방식 #북한도망썰 #김정일풍습 #북한내부이야기 #북한이슈
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그 이름은 후지모토 겐지(藤本健二).
한때 김정일의 전속 요리사로, 초밥과 사시미를 직접 올리던 VIP 중의 VIP였다.
하지만 그런 그가 어느 날, 북한을 떠나 “도망자”가 되어 일본 언론에 등장했다.
그는 왜 떠났을까?
김정일의 식탁은 어떤 모습이었고,
그곳에서 그는 어떤 진실을 목격했던 걸까?
오늘은 북한 권력의 식탁 위에 놓인 은밀한 이야기를 풀어본다.
후지모토 겐지, 그는 누구인가?
| 국적 | 일본 |
| 직업 | 초밥 요리사 (일본에서 활동하다 북한 초청) |
| 북한 체류 기간 | 약 13년 (1989~2001년경) |
| 역할 | 김정일과 그 가족의 전속 요리사 |
| 별명 | ‘장군님의 요리사’ |
1980년대 말, 일본에서 일식 셰프로 일하던 후지모토는
북한 측의 초청을 받고 ‘단기 출장’으로 평양을 방문한다.
하지만 그게 13년짜리 초청장이 될 줄은 몰랐다.
그는 이후 김정일의 개인 셰프 겸 식탁 기획자로서,
북한 지도층의 비밀스러운 식문화를 경험하게 된다.
김정일은 어떤 식사를 즐겼을까?
김정일은 식사에 있어 **‘절대 타협하지 않는 미식가’**였다.
후지모토의 증언에 따르면, 김정일은 세계 최고급 식재료를 공수해 식사를 즐겼다.
🍽️ 김정일의 식탁, 이렇게 꾸려졌다
- 초밥과 사시미: 후지모토가 직접 만든 참치·광어·성게 등
- 프랑스 와인: 1980~90년대 샤토 마고, 로마네콩티 등 최고급 컬렉션
- 수입 치즈와 햄: 유럽산, 러시아 항공편 통해 직수입
- 상어지느러미, 철갑상어알(캐비어) 등 희귀 고급 식재료
- 도자기와 은식기: 1회용이 아닌 장군 전용, 금장 장식
식사는 단순히 ‘영양’이 아니라,
권력 과시와 세계 정보 교류의 장이었다.
후지모토는 왜 도망쳤을까?
그가 본 북한은 ‘고급 요리’보다도 강압적 통제와 불신의 공간이었다.
처음에는 장군님의 신뢰를 받고 자부심을 느꼈지만,
점점 북한 체제의 모순과 공포를 체험하게 된다.
🔍 도망칠 수밖에 없었던 이유
- 외부와 단절된 생활
- 일본 가족과 연락 금지, 외신 금지
- 매일 감시받는 생활 지속
- 김정일 가족의 권력 다툼
- 어린 김정은과 김정철 형제의 ‘후계 다툼’ 목격
- 내부 분위기 불안정성 체감
- 탈북자 처형 목격 후 충격
- 후지모토는 한 탈북자의 비극적인 최후를 들은 뒤
→ “나도 언제든 그 대상이 될 수 있다”는 공포를 느낌
- 후지모토는 한 탈북자의 비극적인 최후를 들은 뒤
- 자유에 대한 갈망
- 장군의 곁에 있어도,
그는 ‘요리하는 포로’였다고 말했다
- 장군의 곁에 있어도,
그는 결국 2001년경 북한을 탈출,
일본으로 돌아가 회고록을 쓰고,
김정일의 비밀스러운 식습관과 권력 이야기를 폭로했다.
후지모토의 눈으로 본 김정은
김정은이 아직 십대이던 시절,
후지모토는 그를 가까이서 봤다.
그는 김정은에 대해 이렇게 묘사했다.
“어릴 때부터 다른 형제들과 달리,
말수는 적지만 모든 상황을 예리하게 관찰하고 있었다.”
특히 김정철(김정은의 형)이 음악과 스포츠에 몰두한 반면,
김정은은 아버지의 정치적 대화에 조용히 귀를 기울이며 성장했다고 증언한다.
이 말은 훗날 김정은이 후계자로 낙점된 결정적 이유 중 하나로 회자된다.
결론 – 한 요리사의 눈으로 본 ‘북한의 진짜 풍경’
후지모토 겐지의 도망은 단순한 이탈이 아니다.
그는 은접시 위의 권력, 와인 뒤의 공포를 누구보다 가까이에서 봤고,
결국 그 속에서 자유를 택한 사람이었다.
그가 전한 김정일과 김정은의 일상은
우리가 뉴스로만 접하는 것보다 훨씬 더 인간적이면서도 냉혹한 권력의 그림자를 보여준다.
👉 북한 권력의 식탁, 그 뒷이야기가 더 궁금하다면?
블로그 구독하고 다음 편도 놓치지 마세요!
💡 추가로 흥미로운 이야기 하나 더!
후지모토는 탈출 후에도 김정은의 권력 승계가 확정되자
“그 아이는 반드시 아버지를 능가할 정치인이 될 것”이라고 예언했어.
놀랍게도, 그 말은 현실이 되었고
지금도 그는 “김정은을 존경하는 동시에 두려워했다”고 말하고 있어.
#김정일요리사 #후지모토겐지 #북한탈출 #김정은식탁 #김정일식사 #북한전속요리사 #북한미식문화 #김정은어린시절 #북한도망자 #북한요리사탈출 #북한지도자식사 #북한식문화 #북한지도자비하인드 #북한식탁비밀 #북한지도자생활 #김정은미식가 #김정일와인 #북한요리사 #김정일비하인드 #북한고급식재료 #김정은후계다툼 #김정은관찰력 #북한폭로서 #북한현실 #북한엘리트생활 #북한지도자생활방식 #북한도망썰 #김정일풍습 #북한내부이야기 #북한이슈
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